2026年3月1日，一項(xiàng)關(guān)乎食品安全的 新國(guó)標(biāo) 《GB 23200.122-2026 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中草甘膦等4種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法》 已正式實(shí)施。

這意味著，對(duì)于監(jiān)管部門(mén)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)和食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，草甘膦殘留的檢測(cè)有了新的“行動(dòng)指南"。

如果您正在進(jìn)行相關(guān)檢測(cè)，以下三個(gè)核心變化與注意事項(xiàng)值得特別關(guān)注：

1. 核心變化：色譜柱有了明確“指定"

新國(guó)標(biāo)對(duì)分析的色譜柱，提出了具體要求：必須使用 “季銨化聚乙烯醇陰離子分析柱" 。

這是一個(gè)關(guān)鍵變化，意味著并不是隨便一根親水柱都能滿(mǎn)足合規(guī)要求。例如，采用聚合物基質(zhì)鍵合了季銨基的色譜柱（如 Shodex HILICpak VT-50 2D 色譜柱），因其填料類(lèi)型符合國(guó)標(biāo)描述，成為了直接適配的選擇。

（* 本圖譜代表一次實(shí)驗(yàn)結(jié)果，僅供參考。）

2. 操作簡(jiǎn)化：告別繁瑣前處理

以往檢測(cè)草甘膦，復(fù)雜的衍生化或使用離子對(duì)試劑是常見(jiàn)痛點(diǎn)。新國(guó)標(biāo)的方向是化繁為簡(jiǎn)。

使用符合要求的季銨鍵合相色譜柱，直接通過(guò)液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（LC-MS/MS） 即可進(jìn)行分析。

實(shí)驗(yàn)表明，這種方法無(wú)需衍生化，就能實(shí)現(xiàn)對(duì)草甘膦及其代謝物（如氨甲基膦酸AMPA）等4種化合物的一針進(jìn)樣、同時(shí)檢測(cè)，靈敏度可達(dá)1 ng/mL，大大提升了工作效率。

3. 實(shí)操要點(diǎn)：留意兩個(gè)關(guān)鍵細(xì)節(jié)

要順利跑通新方法，實(shí)驗(yàn)條件有兩點(diǎn)需要特別注意：

流動(dòng)相要“堿"：新國(guó)標(biāo)方法通常在pH值約為9的堿性環(huán)境下進(jìn)行。這能顯著改善草甘膦的峰形拖尾問(wèn)題，但同時(shí)也要求您的液相色譜系統(tǒng)需具備良好的耐堿性。

流路材質(zhì)要“純"：草甘膦等含磷農(nóng)藥有一個(gè)特性——容易與金屬離子“配對(duì)"而被吸附。因此，建議進(jìn)樣器后的流路盡可能采用PEEK材質(zhì)，避免樣品在流經(jīng)金屬管路時(shí)損失，從而保證檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

總的來(lái)說(shuō)，隨著GB 23200.122-2026的實(shí)施，草甘膦殘留檢測(cè)正朝著更規(guī)范、更簡(jiǎn)便、更精準(zhǔn)的方向發(fā)展。選擇合適的耗材、優(yōu)化好實(shí)驗(yàn)條件，是快速適應(yīng)新標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵一步。

Shodex HILICpak VT-50 2D 色譜柱，憑借其季銨鍵合相的設(shè)計(jì)，為草甘膦的簡(jiǎn)便、高靈敏度分析提供了可靠的解決方案。

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